https://mp.weixin.qq.com/s/JoTAtsMjgWXGwI8R9octow
| 现如今随着生活水平逐渐提高，人们开始倾向于更健康、更有营养的饮食。如何在享受美味的同时，还能对身体有益，成为了大家普遍思考的问题。而在此时，王明英董事长带领大连悠铭国际贸易有限公司走进了消费者的世界。作为中国第一家发酵甘酒生产与销售的企业，悠铭国际贸易中心旨在通过发酵食品创造丰富健康的社会。发酵食品是指利用微生物进行加工和制造的一类食品。经常食用发酵食品可以提高食物营养素的利用程度，利于人体消化吸收，并且能合成多种人类必需的维生素等，还能分解某些对人体不利的因子，抑制体内有害物的产生。因此，发酵食品越来越受到消费者的关注。接下来我们将深入了解“发酵食品领头人”王明英女士的传奇创业经历。 |
王明英参加大连日本领事馆年末答谢宴会
以爱之名，开启人生的转折点
外表恬静淡雅的她，拥有一颗简单、乐观又积极向上的心，没有过多装饰，犹如一朵清淡的白色百合……大学时期主修国际贸易专业的王明英，毕业后便凭借个人实力很快进入一家不错的企业工作。出于对个人的严格要求及积极追求进步，2002年，她毅然选择了去日本留学。此间，她不仅在原来基础上进一步修学了国贸，而且下决心主攻刺绣专业。原来，她深深地被刺绣行业的五彩丝线与飞针走线的创作热情所吸引和感染，义无反顾地投身了其中……归国后，鉴于国内刺绣设计市场并不是十分完善的客观现实，几经辗转，她最终选择了自主创业……
事业小有成就的王明英没想到几年后迎来了人生中最大的喜悦，当王明英得知自己要当母亲的喜讯后，她欣慰不已。正是这个悄然而至的小生命打开了她的创业转型之门。在王明英怀孕期间，孕期反应特别强烈。偶然间日本婆婆向她介绍了日本甘酒，可以用来缓解孕期症状。出于对婆婆的信任，王明英便买来一些进行尝试，她神奇的发现孕期症状有了明显的缓解。回国后，王明英又遇到了催乳的问题，月嫂介绍可以喝甜酒进行催乳，细心的王明英发现里面含有酒精，出于对孩子负责，她并没有尝试。此时，她突然想到了之前婆婆让她喝过的日本甘酒，口感和甜酒类似，是否可以代替甜酒催乳呢？萌生这样的想法后，王明英潜心研究、查阅各种资料发现，甘酒最早是皇家内部用来夏解暑，冬暖身的饮品，主要是由酒糟和大米发酵酿制而成，名字虽然带“酒”字，但实际的酒精度不足百分之一，属于清凉饮料类。在日本被称为“能喝的点滴”和“可以喝的美容液”，含有孕妇和儿童所必需的叶酸，甘酒中还含有大量的活酵素，能很好的把能量转变成天然的维生素B群从而很容易被身体吸收，并且含有葡萄糖，这种葡萄糖是经过发酵之后生成的，是最接近人体的糖。甘酒对于女性有很大的保健功效，最大的就是催乳作用，在补充母乳营养的同时，可以通过母乳调节宝宝肠道，避免宝宝消化不良。了解到这里，王明英非常激动，终于找到放心的催乳产品了。
系列产品
机会和成功总是垂青于那些有准备的人。王明英信心满满的带着刚满六个月的女儿飞去日本，买了日本所有品牌的甘酒反复进行品尝研究、实地调研、对比筛选，最终发现了一款口感优于其他品种的甘酒。天生有着商业头脑的王明英，通过各种方法找到了这家甘酒企业的负责人想进行合作，将甘酒文化带入中国，没想到却遭到了对方的拒绝，其原因是甘酒不适合中国市场。有着强烈爱国精神的王明英听后十分气愤，就在那时她暗暗下定决心，自己研究生产甘酒，将其带入中国市场。这期间，她不仅是一位企业家也是一位母亲，她用了两年的时间不断探索、研究，对比化验的成分与分析。功夫不负有心人，王明英终于拿到甘酒的研究报告，带着女儿在国内和日本来回奔波，最终将项目带到她的故乡——美丽的海滨城市大连，由此大连悠铭国际贸易有限公司于2015年正式创建。谈及此时，让我们不禁动容，她将深深的母爱融入到这份事业，这是她送给女儿的成年礼物，倾注了她无数的爱与责任。
展会现场一角
在今年9月15日的“日本商品博览会”上，王明英带着她的甘酒第一次出现在消费者的面前。甘酒等系列产品一经推出，便受到了无数好评，日本领事馆更是对其称赞有加，并邀请王明英带着她的甘酒产品参加日本展会。王明英作为唯一被邀请的中国企业家，她感到十分自豪，这也是对她极大的肯定和赞扬。
展会现场一角
用心做品质甘酒
甘，顾名思义为甜，酒顾名思义为酒，这里的甘酒并非为“酒”。它是一种大米发酵而来的活酵素饮品，无糖，无酒精，无任何添加。王明英不止一次说，自己创业的初衷其实很简单很纯粹，完全是为了女儿，希望女儿健康快乐的成长，让全天下的母亲和孩子都能放心食用自己的发酵出来的产品，要做最简单、最真实的东西，纯天然发酵，不添加任何的成分。这是她作为一位母亲对自己女儿的承诺，也是作为一位企业家对全天下母亲的承诺。她认为每一个企业都是社会经济发展的一部分，只有真正用心生产，严格把关，才能做好产品，才能创立一个优秀的企业，从而推动社会经济的发展，这也是为什么王明英会亲自起草制定国内甘酒的标准和流程的原因之一。
王明英提到曾经她做过一个实验，邀请一些食品专家进行品尝甘酒，一种是她用心做的甘酒，一种是在日本生产的甘酒，结果是在专家毫不知情的情况下，均认为王明英做的甘酒口感更好，体会得到做甘酒的用心和情感。由此可见，王明英的甘酒是有灵魂，是值得人们用心去品味。
谈及产品定位及功效时，王明英侃侃而谈，现场为我们介绍目前悠铭公司的甘酒品牌系列有三款为主打和热销产品，先期定位中高端人群，主要针对女性及产妇所使用，个别产品适用于中老年人群。
悠铭屋甘酒
如果想利用对甘酒产妇很好的修复功能，王明英推荐使用糯米甘酒，其中含有100种以上的活酵素，能够消化脂肪，把能量变成酶，可以促进新陈代谢，代谢体内的陈旧废物，并且能够调整肠胃，热量很低，在减肥中经常想吃甜的，这时候甘酒是比较好的一种饮品。而糯米甘酒对哺乳期的妈妈有很好的催乳作用，能够提高母乳的营养质量，同时避免哺乳期的肥胖。有顾客回馈，喝了之后奶水很多，特别开心，还要介绍给自己亲人，由此可见，好产品是自己会说话的。
原味糯米甘酒
一般喜欢保健人士会倾向选择玄米甘酒，其原因主要是玄米甘酒需要经过九道工序发芽成玄米，将粗纤维转化成细纤维，更利于人体吸收，其中甘酒中的肽，缩氨酸能防止高血压，很适合三高人群和中老年人食用，是最天然的保健饮品。
発芽玄米甘酒
另一款热销产品十分受女性朋友所青睐——酒粕甘酒，是纯天然的植物纤维，清理胃肠道的垃圾，促进胃肠的蠕动，对于便秘的人十分有效。
酒粕生姜甘酒
据王明英介绍，悠铭旗下的清酒、梅酒、酱油、寿司醋、本味淋等产品在推广上市后，很受消费者所喜爱。悠铭的清酒，是将每粒酒糙米用精米机日夜进行连续打磨，从中提出米芯精华，比例越低的酒的级别越高，此酒是磨去了百分之四十，取米芯的百分之六十进行酿造，口感醇香，老少皆宜。悠铭的梅酒是以梅子放于蒸馏酒之中，长时间浸泡入味的一种浸泡酒，将米香和酒香融合，同时兼容了水果酒的清甜和蒸馏酒的浓烈，令人回味无穷。王明英还提到家家常用的酱油和寿司醋，旗下的酱油是由微生物发酵制成，经过180天酿造制成，对温度等控制十分精细，没有任何添加剂，酱香浓厚。寿司醋是日本的清酒的原汁经过醋化而制，保留了米与酒的香醇，不但可以烹饪料理，还可以结合水果做果醋进行直接饮用。
在日本，传统用的本味淋是家家户户每天料理必不可少的一种调味酒。是采用最好的糯米酿造而成，经过去酸，糖化工艺制成本味淋，是一款万能调味汁，并且去海鲜腥味的功能十分强大。
和谐竞争创未来
职场中的王明英端庄优雅，平易近人，有着自己独到的用人理念和团队打造理念，她认为最好的方式是和谐式竞争。她鼓励每一位员工发表自己的意见，大家共同为企业的发展谋划献策。她对待员工像朋友一样，特别有亲和力和感召力，大家都很尊重和喜爱她，这正是王明英无形中散发出的人格魅力令人所折服。对于未来她有自己的打算，有很明确的目标，并很好地规划自己的一生。在她身上，你会看到她充满了很多干劲，有做不完的事情，今后她要继续扩大公司的业务和规模，未来要让发酵食品走入千家万户，还有许多发酵产品等待王明英不断研发与推出。王明英旨在通过发酵食品促进人与自然的和谐，创造更加安全和健康的社会，在这种理念的指引下，王明英和她的团队将不断地进行创造，挑战创新，带给消费者质优物美的产品。
王明英在驻大连日本领事馆年末答谢宴会展台上
不忘恩情孝当先
随着对王明英的深入了解，我们发现她是一个很执着，又十分简单纯粹的人，她就怀着要将企业作为礼物送给女儿的一颗挚爱的心，将自己的情感全部投入到发酵事业当中。在创业期间，她还提到她的家人给了她很大的支持和帮助，尤其是她的丈夫，一直默默的支持、帮助她。创业至今，产品研发已投入很多资金，全凭她和家人一己之力解决，没有依靠任何投资商。她说只有依靠自己，努力奋斗，才能闯出属于自己的天地。所以，王明英如今的成功是必然的。
王明英女儿
王明英更是一个热爱生活的女人，她有一个非常可爱的女儿，也是甘酒产品的代言人。她对女儿倾注了所有的爱，用心陪伴女儿成长。她喜欢茶道，经常研究茶艺，并且有一手好厨艺，赢得了全家人的赞赏。王明英还一直坚持做公益事业，为人十分低调，从不宣扬，她时常给农村老人送米面，橄榄油等。她一直将“孝”放在首位，将百善孝为先作为准则，帮助孤寡老人，给他们带去温暖。一个人获得事业的成功之时，除了掌声和财富，往往意味着她将在一个新的平台上，面对新的责任。爱是一种情感，博爱则是一种胸怀；懂得爱与被爱是一个人的风格；懂得爱别人与如何爱则是一种品格；懂得奉献爱弘扬爱则是一种境界，王明英正是这种境界的商海女人花。
系列产品
王明英一直用行动完美的诠释了“不忘初心，方得始终”的真谛，作为一名企业家她开创了中国甘酒先河。作为一位母亲，她为女儿付出了一切的爱和陪伴。在通向未来的道路上，我们相信王明英和她的团队将会开辟发酵产业的新道路，将发酵产品带进千家万户中。
